Recept
 

Jag gillar mat. Och jag gillar att laga mat. Därför har jag i all anspråkslöshet velat dela med mig av några recept.

I New York var vi bortskämda med att ha professionella kockar - men så hade vi också mellan 2000 och 5000 människor hemma varje år.

Det var viktigt. Mat är en del av modern svensk livsstil. IT, mode, design och mat, allt präglar bilden av det nya Sverige. Inger Wästberg, kocken David Johansson, fotografen Catarina Lundgren Åström och skrev boken "En smak av Sverige" med livsstilstips och recept.

Här kommer några recept

Lammskuldra

Fin kalvgryta

Ostbollar till drink

Påskmeny på Fårö

Vintermiddag

Raberbersufflé

Julkyckling

Höstlamm med curry

Äppelchutney

Avancerad nässelsoppa

Räkor, pilgrimsmusslor i vittvins- och tomatsås

Räkor i tomat-, vin- och fetaostsås

Drink: Absolut 600

Vichyssoise

Ankbröst med rödvin och apelsin

Liten middag för 6 personer

Sommarbuffé

Älggryta

Lätt lördagslunch: Kalvcarpaccio

Höstmiddag för 6

Surströmmingsmiddag med äppelkaka

Enkel Olle-lax

Variant på Creme Ninon


 

 
Startsidan
Om Olle Wästberg
Talat och skrivet
Recept
Tips från NewYork
Tidigare nyhestbrev
Här kan du registrera dig för nyhetsbrevet
English material by me
Maila mig
Sök på siten
wastberg.se/recept.php