|
Jag gillar mat. Och jag gillar att laga mat. Därför har jag i all anspråkslöshet velat dela med mig av några recept.
I New York var vi bortskämda med att ha professionella kockar - men så hade vi också mellan 2000 och 5000 människor hemma varje år.
Det var viktigt. Mat är en del av modern svensk livsstil. IT, mode, design och mat, allt präglar bilden av det nya Sverige. Inger Wästberg, kocken David Johansson, fotografen Catarina Lundgren Åström och skrev boken "En smak av Sverige" med livsstilstips och recept.
Här kommer några recept
Lammskuldra
 Fin kalvgryta
 Ostbollar till drink
 Påskmeny på Fårö
 Vintermiddag
 Raberbersufflé
 Julkyckling
 Höstlamm med curry
 Äppelchutney
 Avancerad nässelsoppa
 Räkor, pilgrimsmusslor i vittvins- och tomatsås
 Räkor i tomat-, vin- och fetaostsås
 Drink: Absolut 600
 Vichyssoise
 Ankbröst med rödvin och apelsin
 Liten middag för 6 personer
 Sommarbuffé
 Älggryta
 Lätt lördagslunch: Kalvcarpaccio
 Höstmiddag för 6
 Surströmmingsmiddag med äppelkaka
 Enkel Olle-lax
 Variant på Creme Ninon

|