 |
|
|
 |
| |
Nässelsoppa tillhör de flestas uppväxt. Här ett förslag att ta nässelsoppan ett snäpp upp.
4 personer:
Ca 1 l nässlor
1 liter hönsbuljong
1 stor gul lök
Timjan
En vitlöksklyfta
1 dl torr sherry
4 dl lättcremefraiche
Koka nässlorna mjuka, ca 10 min
Skölj av dem
Koka upp hönsbuljongen
Gör lök och vitlök mjuka i en stekpanna – utan att de bryns
Lägg i lite timjan
Kör ingredienserna i en mixer. Späd med buljongen så att det blir lagom soppkonsistens.
Värm med cremefraich
Häll i sherryn just innan servering
Tillbaks till recept
| |
|
|
|
 |
 |
wastberg.se/viewrecipie.php?rid=219 |
 |
 |
|
